父亲节送爸爸一份健康食谱

　　父亲节马上就要到了，也许您早已在精心准备一份贴心的礼物给父亲，但是您是否想过父亲想得到的礼物是什么吗？就是能陪父亲吃吃一顿家宴、全心地和他品茶聊天一番。因为有心重要，相信送给爸爸一份健康食谱，父亲一定感到很温馨和幸福。下面为您介绍一份健康食谱。

　　河南的男科医院专家为您介绍以下几种健康食谱：

　　一、蟹爪菇爆猪青柳

　　材料：西芹3两、蟹爪菇3两、猪青柳3两、盐、糖、生粉(做芡)适量。

　　做法：先依次把猪青柳、蟹爪菇、西芹各自用油爆香炒熟；然后用油把姜、蒜片爆香，把全部材料一起下锅略炒几下，下盐、糖调味，再用生粉打个薄芡即可。

　　功效：西芹对上了年纪的人有降血压的作用，而菇类则可疏通血管。

　　二、香醋田园蔬

　　材料：樱桃番茄2两，鲜百合1两，小青瓜2两，黑木耳1两，葱白、醋、盐、糖适量。

　　做法：先把小番茄对开切半，鲜百合与木耳切片，青瓜切成块；先将番茄用热水浸热；然后用少量油把葱白爆香，再将全部材料下锅一起炒，打芡汁，见熟即起锅，香醋后下，拌均即可。

　　功效：木耳可降压、香醋可以降脂、百合则有润肺功效，是一个清润健康的素菜。

　　三、金光耀珊瑚

　　材料：西红柿6个、香橙、黄瓜、鸡蛋清、胡萝卜、牛奶。

　　做法：将鸡蛋清和牛奶搅拌后用微火炒制而成芙蓉；把西红柿挖空，过一遍水，去皮，放入炒好的芙蓉。将香橙的肉去掉，同样放入芙蓉；将粉丝油炸后成蓬松小细丝，放在盘中做装配。将西红柿和香橙摆好。

　　功效：水果成分富含维生素，钙奶和鸡蛋都营养丰富，而且吃起来非常可口。

　　四、香煎柠檬鸭

　　材料：鲜鸭胸肉500G左右、鲜柠檬2个、鸡蛋一个、姜葱、胡椒粉、盐、糖、生粉少量。

　　做法：将鸭肉、姜葱清洗干净，控干水分。把鸭肉放在粘板上，用刀背在鸭肉上拍打让其筋断开、肉松驰，煎炸时肉不缩，姜葱切丝，柠檬对半切开；鸭肉装盘平铺，撒上姜葱丝、胡椒粉、盐；拿出半只柠檬用手挤捏出柠檬汁，滴在鸭肉上；用手轻揉鸭肉，让辅料充分融入肉里，打上鸡蛋后再轻揉几下，再平铺静止腌制30分钟左右；富余的柠檬调成酱，起锅柠檬与水同煮，烧开后捞出柠檬渣，入糖勾芡，煮至透明，晾凉了待用；腌制过柠檬的鸭肉，下锅前，拍上薄薄的生粉，可起到锁住鸭肉水分作用；起锅注入少量油，热锅热油后将鸭肉放入，中慢火煎至两面金黄，肉厚大概需要15左右，出锅前改大火，把油逼出；熄火后，取出煎好的鸭肉控干油，趁热用刀把它切片，排盘。上桌时蘸刚才调制的柠檬酱一起吃。

　　五、香葱鲜蚝

　　材料：鲜蚝(水产市场上有买)、葱、甜椒(菜椒)、柠檬汁；

　　做法：将洗净的鲜蚝打开，取出蚝肉；取一煎盘倒入橄榄油，放干葱碎，小火炒香，加入鲜蚝，烹白酒，柠檬汁，甜椒碎，盐和胡椒，注意不要炒得时间太长，勿过熟；将炒好的蚝肉放入洗净的蚝壳中，上面撒上香葱碎。

　　特色：鲜蚝是男性很好的保健食品。

　　六、虫草花海马炖肉茸

　　材料：虫草花20克，海马3~4只、肉茸8~9两、水约4碗(3~4人份)。

　　做法：肉茸要提前把瘦肉蒸成饼，再把全部材料洗净，入锅炖2.5小时左右即可。

　　功效：海马和虫草花都有滋阴养肝和增强免疫力的功效，所以很适合中年男性日常饮用。

　　七、香瓜酸甜虾

　　材料：香瓜、虾仁、松仁、青红椒少许、菠萝。

　　做法：虾仁去沙线，用刀拍扁并腌制入底味；将腌制好的虾仁撒上生粉，下油锅炸成金黄色捞出；用糖醋汁将炸好的虾仁裹匀，放入青红椒、菠萝等配料炒一遍，撒上松仁；将香瓜掏空后，再把炒好的虾仁放入即可。

　　爱心功效：虾具有高蛋白、低脂肪及糖质的特点，是较佳减肥食物。

　　以上是郑州长江中医院专家为您介绍的几种健康食谱，希望在父亲节到来那天，您能送上您的健康食谱，让父亲每天健康快乐，是我们儿女较大的福分。更多男性健康知识，欢迎点击在线咨询专家，或者拨打24小时健康热线：0371-60136013，进行详细咨询。